tiistai 8. lokakuuta 2013

Da-Capo/Valkosuklaa/Pätkis-kahvikakku

Tämä on aika suklainen kakku :D 
Suklaan määriä voi itse muunnella oman mielen mukaan. Eli alkuperäisessä ohjeessa oli 4 da-capoa ja 4 pätkistä, mutta itse laitoin da-capoja enemmän.



DA-CAPO/VALKOSUKLAA/PÄTKIS-KAHVIKAKKU

2             pätkistä 
6             da-capoa
½    levy  pandan valkosuklaata
2       rkl   murukahvijauhe (kiehuva vesi 2 rkl)
1       rkl   maitoa
2 3/4  dl   kermaa
100     g   sulatettua voita
2             kananmunaa
2 3/4  dl   sokeria
6        dl   vehnäjauhoja
1        tl    soodaa
1½     tl    leivinjauhetta
2-3    rkl   tummaa kaakaojauhetta
1        tl   vaniljasokeria

Voitele ja korppujauhota kevyesti kakkuvuoka.
Paloittele suklaat pieniksi paloiksi.
Kuumenna 2 rkl vettä ja sekoita siihen murukahvijauhe. Lisää joukkoon maito, kerma ja sulatettu voi.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon nesteseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää jauhoseos joukkoon kevyesti sekoittaen. Lisää lopuksi taikinaan suklaapalat.
Kaada kakkuvuokaan ja paista +175 asteisessa uunissa noin. 1 tunti.




Ensimmäistä kertaa kananmunakennossa oli höyhen mukana!



Kakku sisältä! Älkää paistako liikaa :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti