Hei, mä leivoin

Taas tuli leivottua. Ohrarieskoja ja paholaisen kakkua.

Kummatkin ovat todella helppoja valmistaa.

OHRARIESKAT 4 KPL

2 dl kermaviiliä

1/4 tl suolaa

2 dl ohrajauhoja

½-1 dl vehnäjauhoja

Kuumenna uuni +250 asteeseen.

Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Jaa taikina neljään osaan pellille leivinpaperin päälle.

Taputtele rieskat ja tee haarukalla reikiä.

Paista noin 15 minuuttia.

PAHOLAISEN KAKKU

5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl soodaa

4 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 dl kaakaojauhetta

2 kananmunaa

2½ dl maitoa

1 dl öljyä

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää kananmunat, maito ja öljy.

Sekoita taikina hyvin sekaisin.

Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.

Paista kakkua +175 asteisessa uunissa noin tunti.

Alunperin leivoin sellaista kakkua mihin tuli suklaarouhetta ja appelsiinimarmeladia. No mutta sehän meni ihan pipariks=epäonnistui. Kiroilun ja kiukuttelun jälkeen päätin kuitenkin vielä leipoa jotain ja paholaisen kakku on siitä mukava, että se ainakin aina onnistuu.