Lihapullia

Tänään oli kokeilussa lihapullat mustapekkakastikkeessa. Alunperin piti laittaa kipparijuustoa, mutta meillä toinen ei pidä siitä.

Lihapullat mustapekkakastikkeessa:

400  g  jauhelihaa
1    dl korppujauhoja
2    dl vettä tai kermaviiliä
3       kananmunaa
1       sipuli
        ruokakermaa
        suolaa
        paprikamaustetta
        mustapippuria
        grillausmaustetta
        oreganoa

Sekoita neste, korppujauho ja mausteet. Lisää jauheliha, kananmunat ja pilkottu sipuli.
Mausteita voi laittaa oman maun mukaan, mutta itse laitoin kaikkia listassa lukevia. Laitoin myös lorauksen ruokakermaa massan sekaan, kun tuntui niin kovalta ja riskillä heitin sitten 3 kananmunaa että pysyivät kasassa.

Muotoile pulliksi ja laita vuokaan. Paista uunissa +200 asteessa n.10min. Tee nyt kastike.

Kastike lihapullille:

2,5 dl  mustapekka-ruokakermaa
1   prk tomaattimurskaa
1   dl  vettä

Sekoita ainekset ja lisää kastike lihapullien päälle. Anna paistua vielä 20-30min. 

Lisäksi tein perunamuussia, mikä omasta mielestäni sopii tähän todella hyvin!!

Naminami, näistä tuli oikein hyviä!

Sisulla oli hauskaa pyykinpesupallon kanssa. Tuossa se vaan piti palloa suussaan ja ihmetteli..