sunnuntai 29. joulukuuta 2013

TIRAMISU-TORTTU

Vaikka näin jouluna onkin syöty paljon kaikkea hyvää, niin halusin vielä kokeilla tiramisu-torttua. Tämä ohje on otettu talteen Valion rahkapurkista.
Ja voi että miten oli hyvää!


TIRAMISU-TORTTU

1 kpl valmis torttupohja

1 dl maitoa
1 tl sokeria
1 tl vaniljasokeria

2,5 dl vaahtoutuvaa suklaakermaa
200 g maustettu rahka tiramisu
1 pieni kypsä banaani
1 rkl sokeria

Mausta maito sokerilla. Kostuta maidolla torttupohja, etenkin reunoilta.
Vaahdota kerma ja lisää siihen rahka. Lisää sokeri.
Leikkaa banaani viipaleiksi ja asettele torttupohjan päälle.
Lusikoi tai pursota lopuksi kerma-rahkaseos banaanien päälle.
Koristele suklaarouheella.

Elämäni ensimmäistä kertaa käytin valmis torttupohjaa!

Anna mullekin :)

perjantai 27. joulukuuta 2013

Joulu - kuvina




Nyt on vietetty joulua joka päivä jossain.
Väsyttävää reissailua, mutta eipähän ole itse tarvinnut tehdä ruokaa.
Taidettiin myös päättää että ensi vuonna olemme jouluaaton kotona.




Joulupukki kävi myös tuomassa lahjat.
Ette muuten varmaan arvaa, kuka oli joulupukkina?




Joululahjaksi tuli kaikkea hyödyllistä; pyyhkeitä, sukkia, ihonhoitotuotteita.
Kirjoja, suklaata, donitsivuoka, kakun koristelualusta.
Vesa-Matti Loirin cd, Marimekon tyynynpäällinen, villasukkia...



maanantai 23. joulukuuta 2013

HYVÄÄ JOULUA


Joulu voi nyt alkaa!
Työt tehty ja lahjat paketoitu.

Blogi hiljenee joulun ajaksi ja nyt haluankin toivottaa blogini lukijoille
OIKEIN RAUHALLISTA JOULUA!

perjantai 20. joulukuuta 2013

Hei, mä leivoin

Taas tuli leivottua. Ohrarieskoja ja paholaisen kakkua.
Kummatkin ovat todella helppoja valmistaa.


OHRARIESKAT 4 KPL

2 dl kermaviiliä
1/4 tl suolaa
2 dl ohrajauhoja
½-1 dl vehnäjauhoja

Kuumenna uuni +250 asteeseen.
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Jaa taikina neljään osaan pellille leivinpaperin päälle.
Taputtele rieskat ja tee haarukalla reikiä.
Paista noin 15 minuuttia.


PAHOLAISEN KAKKU

5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl soodaa
4 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 dl kaakaojauhetta
2 kananmunaa
2½ dl maitoa
1 dl öljyä

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää kananmunat, maito ja öljy.
Sekoita taikina hyvin sekaisin.
Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
Paista kakkua +175 asteisessa uunissa noin tunti.

Alunperin leivoin sellaista kakkua mihin tuli suklaarouhetta ja appelsiinimarmeladia. No mutta sehän meni ihan pipariks=epäonnistui. Kiroilun ja kiukuttelun jälkeen päätin kuitenkin vielä leipoa jotain ja paholaisen kakku on siitä mukava, että se ainakin aina onnistuu.

tiistai 17. joulukuuta 2013

JOULUPIPARI

Joulukuu on jo näin pitkällä, eikä lunta näy. Mutta ei se haittaa jouluvalmisteluja.
Olen nyt vihdoin ostanut kaikki lahjat.
Olen leiponut pakastimeen kakkuja.
Tänään tein vähän pipareita.


Ja koska olen välillä laiska leipuri, niin ostin kaupan pakastealtaasta valmistaikinaa.




Näistä tuli juuri hyvin 20 kpl, lisää teen sitten jos tarpeen.
Täytyy seuraavaksi vähän koristella pipareita... 

Ja tosiaan nyt ei ole ehtinyt edes kirpputoreilla käymään!

torstai 12. joulukuuta 2013

keskiviikko 11. joulukuuta 2013

Joulukakut

Maanantaina ja tiistaina leivoin jouluisia kakkuja.
Nämä kummatkin ovat todella helppoa valmistaa, ainekset vain sekaisin ja sitten kakku uuniin.


NOPEA MAUSTEKAKKU

3 dl piimää
2 tl soodaa
1 dl sokeria
1 dl siirappia
1 tl neilikkaa
1 tl kanelia
1 dl sulatettua voita
5 ½ dl vehnäjauhoja
(1 dl rusinoita)

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuivien aineiden joukkoon piimä, siirappi ja sulatettu voi. Lisää myös halutessasi rusinat joukkoon.
Sekoita tasaiseksi massaksi ja kaada voideltuun rengasvuokaan.
Paista +175 asteisessa uunissa noin 60 min.


BANAANIKAKKU

2 kananmunaa
2 ½ sokeria
100 g sulatettua voita
5 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
n. 350g kypsää banaania
200 g ruokajogurttia

Sekoita munien rakenne rikki ja sekoita siihen sokerit.
Lisää sulatettu voi.
Yhdistä kuivat aineet.
Soseuta banaanit ja sekoita soseeseen ruokajogurtti.
Lisää vuorotellen jauhoseosta ja banaani-jogurttiseosta muna-sokeriseokseen.
Kaada taikina voideltuun rengasvuokaan.
Paista +175 asteisessa uunissa noin 60 min.

MAUSTEKAKKU

BANAANIKAKKU